italienska handrullade köttbullar
vem är det som inte tycker
om köttbullar ? en riktig fattigmansmat från hela Italien som blev en
succe´ över hela värden det finns många varianter på det, prova den här...
- Så här gör du
- 500 g blandfärs
- 1 ägg
- en nypa timjärn
- chilipeppar
- salt
- 4 msk parmigiano/eller pecorino
- 3 stora vitlöksklyftor
- persilja
- ströbröd
- börja med att lägga en tomatsås
- det ser ni i min blogg hur man gör det.
- blanda alla ingredienser i en skål
- rulla nu köttbullarna
- lägg dom i såsen
- se till att såsen täcker dom.
- låt puttra en 30 minuter
- när köttbullarna är klara ta bort dom
- forsätt att reducera tomatsåsen
